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主题: 香辣醉鸡做法 长假在家 可以一试!

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  • 发表于:2013/10/1 10:07:04
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最好吃的 香辣醉鸡  做法

1.将鸡腿肉洗净改刀切成小块,加入少许盐和少许啤酒腌制30分钟左右,然后捞出沥干水分备用



2.锅中加入少许花生油烧热,加入少许花椒待飘出香味后,添加姜蒜翻炒,组后放大葱与干红辣椒爆香后,加入沥干水分的鸡肉快,然后大火翻炒



3.待肉色变白后加入黄酒去腥,然后加入少许老抽调色,并加入笋干与啤酒,如果啤酒的量不够可以加少许的水,大火烧开后转中小火焖烧30分钟出锅前根据口味适当的加入盐即可

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